Kebaplar
Adana Kebap
Adana kebabı, zırhta çekilmiş kuzu kıyması, kuyruk yağı, pul biber ve tuzla yoğrulup şişe sıvanarak közde pişirilen acılı kıyma kebabıdır.
Bu lezzet hakkında
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın aktardığı geleneksel tarife göre et; yağ, sinir ve zarlarından ayıklanır, dinlendirilir, zırh adı verilen iki elli bıçakla kıyılır. Kıyılmış ete kuyruk yağı, acı kırmızı biber ve tuz katılarak yoğrulur; karışım uzun demir şişlere dengeli şekilde saplanır.
Adana kebabını diğer kıyma kebaplarından ayıran başlıca özellik acılı olması ve etin makine yerine zırhla çekilmesidir. Klasik serviste sumaklı soğan, yeşillik, köz biber ve tırnak pideyle gelir. Grand Vadi’de bu klasik, köz lezzetiyle tabakta buluşur.
Beylikdüzü’ne teslimat
Beylikdüzü’nde acılı Adana kebabını evinize en hızlı ve hesaplı şekilde ulaştırıyoruz. Adnan Kahveci çıkışlı teslimatla köz kokusu soğumadan kapınıza gelir.
Hemen satın almak için online sipariş sayfamızı açın. Giriş yaparak indirim ve kampanyalardan yararlanabilirsiniz.
Aynı fırından
Benzer lezzetler
Urfa Kebap
Urfa kebabı, Adana’ya benzer şekilde zırhta çekilmiş kıymadan yapılır; farkı acının kebapta değil yanında sunulmasıdır.
Tavuk Şiş
Tavuk şiş, marine edilmiş tavuk kuşbaşının şişe dizilip ızgarada pişirildiği klasik kebap çeşididir.
Kuzu Şiş
Kuzu şiş, kuşbaşı kuzu etinin marine edilip şişte közlendiği Anadolu ızgara geleneğinin temel tabaklarındandır.